Het concept van Julia’s heb ik een upgrade gegeven waardoor er nog meer productdominantie en meer snelheid in het productie- en uitgifteproces is gekomen. Dit vind je onder andere terug in de lay-out maar ook in meteen zichtbare elementen zoals de broodpresentatie, bestelzuilen en de positie van bereiding.

Daarnaast ook veel aandacht voor duurzaamheid! Zo veel mogelijk materialen zijn vervangen voor een duurzamere variant en er wordt zo veel mogelijk hergebruikt.

Fotografie: Tycho’s Eye