retail design bij www.desarc.nl
Winkel, bakkerij, horeca, workshops: één grote ruimte waar alles kan. Er is nauwelijks scheiding tussen de bakkerij, de winkel en de horeca. De (horeca)klant ziet de bakker aan het werk!
De kwaliteit van het product, eerlijkheid, duurzaamheid én verbinding met de wijk waren de belangrijkste uitgangspunten voor het interieurconcept.
In het interieur worden functionele broodmeubels afgewisseld met meubels van hergebruikt materiaal uit de wijk. De balie, broodkarren en tafels zijn sober in vorm en materiaalgebruik. In de kasten en scheidingswanden zit juist veel detail. Alle onderdelen samen maken deze Bakkerij tot een unieke plek.
Bij dit project is samengewerkt met ‘Fabriek van Niek’. Hij heeft bestaande materialen uit de buurt verzameld en deze materialen een nieuwe functie gegeven als kast of transparante scheidingswand. Op deze manier ontstaat op een duurzame manier verbinding met de wijk.
Mijn rol:
– Conceptvorming.
– Ontwerp (layout, materiaalgebruik, shopdesign)
– Klantcontact en presentaties.
Fotografie: Sjoerd van der Hucht